Capucine vous propose ses cours dans sa cuisine au sein du célèbre Château Minuty de Gassin. Les cours sont suivis par une dégustation sur place, avec un verre de vin et un café.
4 participants maximum.

Capucine vous propose de partager sa passion pour une cuisine conviviale, saine et gourmande autour de produits de qualité.

FORMULE DE 10H A 14H : 60 euros

Programme pour l'été 2018 :

25 JUILLET
Terrine de courgettes et coulis de tomates au basilic
Curry (mélange fait maison) de crevettes
Chutney de mangues au gingembre confit
Nougat glacé aux pignons et coulis de fruits rouges

20 JUILLET ET 17 AOÛT
Céviche de daurade au jus acidulé
Petits farcis
Tarte meringuée aux prunes compotées

10 ET 31 AOÛT
Tiramisu aux tomates fraîches et confites
Piccata de veau à la mozzarella, roquette et pancetta
Gnocchis aux épinards et à la ricotta sauce au beurre de sauge
Panna cotta à la vanille et figues au sirop épicé


Les cours se déroulent dans la cuisine de Capucine et sont suivis d’une dégustation sur place (avec un verre de vin et un café).

Chaque atelier est limité à 4 participants. Toute annulation doit se faire 48H à l'avance.

Les dates et menus peuvent être modulables.