{"id":5014,"date":"2025-06-29T15:26:58","date_gmt":"2025-06-29T13:26:58","guid":{"rendered":"https:\/\/gassin.eu\/?page_id=5014"},"modified":"2025-07-16T10:16:07","modified_gmt":"2025-07-16T08:16:07","slug":"gassin-et-le-golfe-de-saint-tropez-vignobles-decouvertes","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/gassin.eu\/fr\/gassin-et-le-golfe-de-saint-tropez-vignobles-decouvertes\/","title":{"rendered":"Gassin Vignobles & D\u00e9couvertes"},"content":{"rendered":"\n

Depuis le toit-terrasse de l’office de tourisme, la vue spectaculaire qui s’offre \u00e0 vous sur le golfe de Saint-Tropez est magnifi\u00e9e par l’environnement verdoyant pr\u00e9serv\u00e9 de notre territoire. Les espaces forestiers succ\u00e8dent aux vignobles qui s’\u00e9tendent tout autour du village et jusqu’\u00e0 la M\u00e9diterran\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n

La mer entrait autrefois \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur des terres et, en se retirant, a laiss\u00e9 des alluvions fertiles propices \u00e0 la culture du raisin. Le climat entre ces deux collines prot\u00e8ge les terres vinicoles. Elles repr\u00e9sentent 15 % du territoire.<\/p>\n\n\n\n

La plupart des domaines sont visibles depuis le point de vue : Domaine du Bourrian, ch\u00e2teau Barbeyrolles, Bertaud-B\u00e9lieu, Domaine de Carteyron (coop\u00e9rative des Ma\u00eetres Vignerons), Minuty et Domaine Tropez. Le ch\u00e2teau de Chausse se d\u00e9voile depuis le point de vue au sud du village, qui permet de d\u00e9couvrir la baie de Cavalaire et les \u00eeles d’Hy\u00e8res. Le Cap saint-Pierre se situe pr\u00e8s de l’entr\u00e9e de Saint-Tropez quand le domaine de la Rouill\u00e8re s’\u00e9tend entre Gassin et Ramatuelle.<\/p>\n\n\n\n

Il est possible que les Grecs aient introduit, vers le III\u1d49 si\u00e8cle avant notre \u00e8re, la vigne. Le comptoir d’Ath\u00e9nopolis, cr\u00e9\u00e9 par les Massaliotes, se situait en effet entre Grimaud et Saint-Tropez. Il est assur\u00e9 que, d\u00e8s le Ier<\/sup> si\u00e8cle, les Romains cultivaient le vin \u00e0 Gassin comme en t\u00e9moignent les restes de villae<\/em>, grands domaines viticoles, d\u00e9couverts.<\/p>\n\n\n\n

Les am\u00e9liorations techniques, les investissements humains et financiers, combin\u00e9s au terroir particulier de la presqu\u2019\u00eele ont permis depuis la fin du XX\u1d49 si\u00e8cle de cr\u00e9er un vignoble d’exception sur le territoire avec Minuty, l’un des 18 crus class\u00e9s de Provence, plusieurs domaines en agriculture biologique ou en conversion : Barbeyrolles, Bertaud-B\u00e9lieu, Bourrian, Chausse, Ma\u00eetres Vignerons, La Rouill\u00e8re.<\/p>\n\n\n\n

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Depuis 2025, la commune accompagne le golfe de Saint-Tropez pour d\u00e9velopper le label Vignobles & D\u00e9couvertes sur le territoire.<\/p>\n\n\n\n

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