L'olivier bimillénaire des Maîtres Vignerons de Gassin

El olivo de Maitres Vignerons de la península de Saint-Tropez tiene más de 2000 años. La placa a sus pies dice: "Olivier de 2000 años, contemporáneo del emperador Julio César y Astérix".

Todo el año.

El olivo es una de las curiosidades paisajísticas de Gassin, con el notable jardín L'Hardy-Denonain, el jardín de rosas, los Tres Pinos, los bosques y las áreas naturales protegidas de la ciudad. El olivo ha estado presente en la naturaleza durante varios milenios: restos fosilizados de hojas que datan de 8000 años,antes de Jesucristo.
La cultura del olivo se desarrolla con el establecimiento de puestos comerciales griegos en Provenza, incluida Athénapolis en el Golfo de Saint-Tropez, tal vez en Gassin. El olivo también fue uno de los atributos de la diosa Atenea. Por lo tanto, se ha cultivado en Provenza durante unos 3000 años. Esta tradición continúa hoy en Gassin gracias a la finca Val de Bois.
Es esta historia la que recuerda el olivo de dos mil años de antigüedad de Maîtres Vignerons de la presqu'île de Saint-Tropez.