Gassin

Tourisme

Le Café des Jardiniers

Restaurant ( Restaurant traditionnel )

Le restaurant Le Café des Jardiniers propose aux visiteurs du Domaine du Rayol une pause gourmande dans un cadre exceptionnel, au cœur du Jardin, pour déguster une cuisine inspirée des Jardins de Méditerranée et d’ailleurs.

Toute l'année, tous les jours.
Fermeture exceptionnelle le 25 décembre.
Le Café des Jardiniers est ouvert tous les jours, toute l'année (sauf le 25 décembre) de 10h30 jusqu'à une heure avant la fermeture du Jardin. Service du midi uniquement. Bar-salon de thé le matin et l'après-midi. Accessible aux visiteurs du Jardin. Pas de réservation, sauf pour les groupes.

Dans ce cadre unique, au calme, en terrasse au cœur du jardin, le Chef Tom Ortin vous propose des plats méditerranéens revisités et vous fait également voyager avec des plats aux accents d’ici et d’ailleurs.
« Ailleurs », ce sont les régions du monde dont on découvre les paysages au fil de la balade dans cette propriété protégée par le Conservatoire du littoral.

Dans une démarche éco-responsable, cohérente avec les principes de gestion du Domaine du Rayol, le Chef travaille avec des produits frais, locaux, de saison. Aussi, tous les plats et desserts sont confectionnés sur place. L’accent est mis sur le végétal (légumes, herbes, fleurs, graines, épices…). Ceci comme un écho aux jardins, à l’essence même de l’identité du Domaine du Rayol.

Chaque jour, on retrouve à l’ardoise un plat du jour, une suggestion, une salade, des cocktails et desserts maison, des glaces artisanales. La carte compte chaque jour une offre végétarienne.
Parmi cette carte diversifiée, on peut ainsi déguster, par exemple, un filet de loup de Méditerranée, vierge de saison, quinoa herbacé et ses légumes de saison. Ou bien une salade composée de crudités, tomates anciennes, burrata et pesto. Ou encore, une souris d’agneau au jus de thym du jardin, pommes de terre grenaille et légumes rôtis. Et pour finir, est proposé un choix de desserts : tiramisu revisité aux fruits de saison, moelleux à la châtaigne de Collobrières sans gluten et sa crème anglaise à la fève Tonka ou de généreuses coupes glacées.

A noter : Le restaurant Le Café des Jardiniers est accessible uniquement aux visiteurs du Domaine du Rayol. Néanmoins, l’entrée au Jardin ne garantit pas une table au restaurant. En cas de forte affluence, une liste d’attente peut vous être proposée sur place.
Le restaurant ne prend pas de réservation, sauf pour les groupes, à partir de 15 personnes.

Le Café des Jardiniers est ouvert tous les jours, toute l’année (sauf le 25 décembre), à partir de 12h jusqu’à 14h30 pour le déjeuner ou pour une pause gourmande dans la journée (jusqu’à une heure avant la fermeture du Jardin).

Tourisme durable

Dans une démarche éco-responsable, cohérente avec les principes de gestion du Domaine du Rayol, le Chef travaille avec des produits frais, locaux, de saison. Aussi, tous les plats et desserts sont confectionnés sur place. L’accent est mis sur le végétal (légumes, herbes, fleurs, graines, épices…). Ceci comme un écho aux jardins, à l’essence même de l’identité du Domaine du Rayol.

Le Café des Jardiniers
avenue Jacques Chirac
Domaine du Rayol, Le Jardin des Méditerranées
Le Rayol
83820 Rayol-Canadel-sur-Mer

(A noter : Le restaurant Le Café des Jardiniers est accessible uniquement aux visiteurs du Domaine du Rayol. Le restaurant ne prend pas de réservation, sauf pour les groupes.)

Tarifs

A la carte : de 19 à 29 €
Menu enfant : 11,50 €.

Capacités
1 salles
70 couverts en terrasse
Environnement
Arrêt de transport en commun à moins de 500 m
Village à -2 km
Arrêt de bus à moins de 500 m
Vue mer
Langues parlées
Anglais
Français
Equipements
Terrasse
Parking
Parking privé
Chaise bébé
Mode de paiement
Carte bancaire/crédit
Chèque
Espèces
Paiement sans contact