Das Gastronomierestaurant, das seit zwei Generationen von der Familie Mouret geführt wird, wird eine raffinierte Küche im Süden entdecken, Spezialitäten aus dem Ausland in einem außergewöhnlichen Umkreis.

Ein gastronomisches Restaurant auf dem Hügel des Dorfes Gassin mit Blick auf die Weinanbaugebiete des Gassins und des Golfs von San Tropez. Die elegante bürgerliche und raffinierte Halle eines provenzalischen Seils und ab den frühen Tagen wurden alle Mahlzeiten auf der großen Terrasse mit Blick auf den Minuty Weinberg und das Meer serviert.