Retrouver les techniques ancestrales de création de murs en pierre sèche : choix des pierres, fonction et emplacement du mur, travaux pratiques.

1. Public cible
Particuliers.

2. Prérequis
Aucun prérequis n’est nécessaire pour participer à cette formation.

3. Dates et durée
- Samedi 5 et dimanche 6 avril 2025 (session printemps), 14h de formation sur 2 jours.
- Samedi 18 et dimanche 19 octobre 2025 (session automne), 14h de formation sur 2 jours.

4. Nom des intervenants
Albert PORRI et Alexandre PORRI
Albert PORRI : Artisan d’art murailler et artisan en création d’ouvrages en pierre sèche, formateur et référent technique pour les stagiaires d’Écoles du Paysage et du Patrimoine, pour le CAUE du Var (Conseil d’Architecture, d’Urbanisme et de l’Environnement), pour les chambres d’Agriculture du Var et des Bouches-du-Rhône. Il est adhérent à la FFPPS (Fédération Française des Professionnels de la Pierre Sèche) et co-fondateur de l’Association ATROPIS (Association Toulonnaise pour la Réhabilitation des Ouvrages en Pierre Sèche).
Alexandre PORRI : Artisan d’art murailler et artisan en création d’ouvrages en pierres sèches, formateur et référent technique pour les stagiaires d’Écoles du Paysage et du Patrimoine et pour le CAUE du Var (Conseil d’Architecture, d’Urbanisme et de l’Environnement). Il est adhérent à la FFPPS (Fédération Française des Professionnels de la Pierre Sèche).

5. Objectifs pédagogiques
À l’issue de la formation, vous serez en capacité de :
- connaître l’histoire et les enjeux patrimoniaux et environnementaux de la construction d’un mur en pierre sèche ;
- connaître les techniques, le matériel nécessaire et les règles de construction pour la création d’un mur en pierre sèche en toute sécurité ;
- concevoir et bâtir un mur en pierre sèche.

6. Programme
1er jour :
Le matin, la partie théorique (9h30-12h30) :
En salle de formation :
- Accueil et présentation du contenu de la formation.
- Introduction à l’histoire de la pierre sèche (l’âge d’or des restanques, la professionnalisation des pratiques, le déclin, le renouveau et les nouveaux enjeux environnementaux).
- Présentation des différentes techniques : l’épierrement local, l’auto-construction, les savoir-faire, les styles de construction.
Sur le terrain :
- Visite commentée de quelques restanques du Domaine du Rayol, présentation du chantier et recommandations (observation de la nature du sol, lecture du paysage, choix d’implantation et rôle de l’ouvrage, les pierres choisies, la sécurité).
Pause repas (12h30-13h30)
L’après-midi, la partie pratique (13h30-17h30) :
Sur le terrain :
- Mise en œuvre du chantier de construction : les règles à respecter, sécurité, ergonomie, profils des fouilles, construction des chaises et gabarits, pose des cordeaux, tri des pierres, pose et blocage, appareillage et maillage.

2e jour :
Le matin, la partie pratique (9h30-12h30) :
Sur le terrain :
- Observation commentée des montages de la veille, rappel des notions abordées, reprise du chantier.
Pause repas (12h30-13h30)
L’après-midi, la partie pratique (13h30-17h30) :
Sur le terrain et en salle de formation :
- Reprise du chantier, montage, chaînage, pose des modules de couronnement, lecture du travail effectué.
- Évaluation des connaissances et bilan de la formation.

7. Matériel à apporter
Chaussures de sécurité obligatoires et vêtements adaptés pour les aspects pratiques de la formation (recommandations : haut léger à manches longues, casquette ou chapeau).
Cahier pour la prise de notes, ordinateur portable ou tablette (facultatif).

8. Matériel fourni
Livret pédagogique propre à la formation, gants de manutention, lunettes de protection, outils nécessaires à la construction d’un mur en pierre sèche.

9. Méthodes mobilisées
La formation se déroulera uniquement en présentiel et alternera systématiquement des apports de connaissances théoriques en salle de formation à l’aide des supports pédagogiques fournis et leur mise en pratique dans les jardins.
L’enseignement met en œuvre une pédagogie active qui vise à favoriser les interactions et l’utilisation d’outils usuels propres à la formation.
Nous limitons volontairement le nombre de participants pour favoriser les conditions d’apprentissages et garantir l’acquisition des objectifs pédagogiques (10 personnes inscrites au maximum).
10. Modalités d’évaluation
Une évaluation des connaissances acquises durant les deux journées de formation sera effectuée en fin de session grâce à une fiche d’évaluation du niveau d’acquisition.

11. Réservations et demande de renseignements
Modalités d’inscription : en ligne sur notre site Internet dans la rubrique « Formations » (après avoir pris connaissance des modalités d'inscription et des messages qui seront affichés lors de votre processus d’inscription) ou auprès du service réservation au : 04 98 04 44 02.
Délais d’accès : les inscriptions pour cette formation seront closes 1 semaine avant le début de la formation

12. Accessibilité
Pour connaître les modalités d’accueil et d’accès des publics en situation de handicap, adresser une demande de renseignements au service qualité : developpement@domainedurayol.org

13. Tarifs
Individuel : 95 €* par journée, soit un total de 190 € par participant pour l’ensemble de la formation.
Réduit (demandeurs d’emploi et étudiants) : 75 €* par journée, soit un total de 150 € par participant pour l’ensemble de la formation.
* après validation des conditions générales de vente.
Possibilité de déjeuner au Café des Jardiniers, restaurant situé au cœur du Jardin : 22 € par repas.

14. Lieu de la formation
Domaine du Rayol, Le Jardin des Méditerranées
Avenue Jacques Chirac (anciennement avenue des Belges)
83820 Rayol-Canadel-sur-Mer