La finca de La Rouillère, creada en 1900, pasó a ser propiedad de Magali y Bertrand LETARTRE en 1998. Con 45 hectáreas de viñedos, tradición, innovación e higiene son las palabras clave del dominio. Principales variedades: granache, cinsault y moribundo.

Situado en el corazón de la península de Saint-Tropez, a caballo entre los municipios de Gassin y Ramatuelle, la finca La Rouillère se creó en 1900 y cuenta con 120 hectáreas, de las cuales 45 son de viñedos que se cultivan respetando las tradiciones. Parte del trabajo de la tierra se realiza con ayuda de caballos.

La familia Letarte compró la finca en 1998 y la rediseñó para convertirla en uno de los campos más bonitos de Gassin.

La finca de La Rouillère dispone de una bodega ultra moderna de 1.170 m², de la que 54 cubas inox contribuyen a una vinificación exigente, gracias en particular al mantenimiento de la uva a temperaturas bajas después de las vendimias y hasta el almacenamiento.

Principalmente orientado (hasta un 80%) a la producción de rosados, el Domaine de la Rouillère ahora produce dos cuvées: Grande Réserve, disponible en tres colores, con vinos refrescantes y aromáticos, y el refinado cuvée rosado Premium.