Le domaine de La Rouillère, créé en 1900, devient la propriété de Magali et Bertrand LETARTRE en 1998. Riche de 45 hectares de vignes, tradition, innovation et hygiène sont les maitres mots du domaine . Principaux cépages: grenache, cinsault et mourvèdre.

Situé au coeur de la presqu’île de Saint-Tropez, à cheval sur les communes de Gassin et Ramatuelle, le domaine La Rouillère a été créé en 1900 et compte 120 hectares dont 45 de vignes cultivées dans le respect des traditions. Une partie du travail de la terre est réalisé avec l’aide de chevaux.

La famille Letarte a racheté le domaine en 1998 et l’a repensé pour en faire l’un des plus beaux domaines de Gassin.

Le domaine de La Rouillère dispose d’une cave ultra moderne de 1 170 m² dont les 54 cuves inox qui contribuent à une vinification exigeante, grâce notamment au maintien du raisin à des températures basses après les vendanges et jusqu’au stockage.

Orienté majoritairement (à hauteur de 80 %) vers la production de rosés, le Domaine de la Rouillère donne aujourd’hui deux cuvées : Grande Réserve, déclinée dans les trois couleurs, aux vins rafraîchissants et aromatiques, et la cuvée Premium rosé, raffinée.