Parcourant les ruelles pittoresques de ce village classé parmi les plus beaux de France, vous aurez la possibilité de découvrir une dizaine de portes anciennes datées aux époques où le village s’est étendu en dehors de ses premiers remparts.

Gassin est enchâssé dans un écrin de verdure qui met en valeur son charme médiéval. C’est à partir du XIe siècle que l’éperon rocheux a accueilli les habitants qui fuyaient l’insécurité du rivage et de la plaine. La porte des Sarrasins marquait au Moyen Âge l’entrée dans le fort autour duquel s’est construit Gassin.
Situées sur le versant ouest du village, ces portes sont datées des XVe au XVIe siècles. La plus ancienne, fait exceptionnel, porte le millésime de 1422 ; la plus récente est datée de 1663.

La porte de 1422 est d’autant plus remarquable que la date a été gravée en chiffres modernes, dont l’utilisation est rare à cette époque pour ce type d’utilisation, l’usage étant plutôt celui des chiffres romains.


Les pierres utilisées pour ces linteaux sont de la serpentine ou du basalte.

La serpentine, de couleur verte, et le basalte, gris ou noir, sont des roches métamorphiques et volcaniques extraites des carrières locales. Certaines étaient encore active à la fin du XIXe siècle sur le territoire de Gassin.
Elles sont un élément décoratif caractéristique de l’identité locale.

Les arcs ou linteaux des portes de maisons gassinoises construites à la fin du Moyen Âge et au début de l’ère moderne ont souvent fait l’objet d’inscription, mais de date seulement. Dans d’autres régions apparaissent des motifs artistiques ou des notations religieuses.
Ces pièces d’architectures servant à soutenir les murs au-dessus des murs sont toutes clavées, à l’exception de la porte de l’église paroissiale Notre-Dame-de-l’Assomption dont le linteau monolithe s’appuie sur deux jambages.