Ce restaurant gastronomique, niché dans un écrin de verdure, surplombe les domaines viticoles de Gassin et le golfe de Saint-Tropez. Tenu depuis deux générations par la famille Mouret, vous y découvrirez une cuisine saluée par le guide Michelin.

Niché sur la colline reliant Gassin à la mer, la Verdoyante vous accueille dans un décor dexception. La salle a l'élégance bourgeoise d'une bastide provençale, et dès les beaux jours, tous les repas sont servis sur la terrasse panoramique.