Huile d'olive Domaine de Val-de-Bois

Présentation du domaine de Val de Bois lors des Lundis du Terroir 2017
Vue mer

L'huile d'olive de Gassin est réalisée selon les méthodes les plus respectueuses de la terre. Servie dans les meilleures tables de la Presqu'île, l'huile d'olive du domaine de Val de Bois est en vente au Château Minuty (route de la Berle, Gassin)

Depuis de nombreuses années, Éric Barnéoud-Chapelier se consacre à faire revivre dans la presqu'île de Saint-Tropez la tradition de l'huile d'olive de qualité. En lien avec la chambre d'agriculture notamment, il élève ses oliviers dans le respect de sa terre de Gassin.
Depuis fin 2020, il dispose d'un moulin sur ses terres qui lui permettent travailler sur place sa récolte.
Il est depuis 2015 producteur artisan de Qualité en lien avec le Collège culinaire de France.

Huile d'olive Domaine de Val-de-Bois
Val-de-Bois
2849 route départementale 61
Quartier La Rouillère
83580 Gassin
+33 (0)6 11 52 79 30

Dates

Juin 2025
LMMJVSD
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
Juillet 2025
LMMJVSD
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Août 2025
LMMJVSD
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Septembre 2025
LMMJVSD
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
Octobre 2025
LMMJVSD
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Novembre 2025
LMMJVSD
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
Décembre 2025
LMMJVSD
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Janvier 2026
LMMJVSD
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Février 2026
LMMJVSD
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
Mars 2026
LMMJVSD
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Avril 2026
LMMJVSD
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
Mai 2026
LMMJVSD
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Juin 2026
LMMJVSD
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30