Huile d'olive Domaine de Val-de-Bois

Gassin
Retour à la liste Présentation du domaine de Val de Bois lors des Lundis du Terroir 2017
Vue mer
Environnement
En forêt
Sur une exploitation agricole
Vue sur le vignoble
Vue mer
Langues parlées
Français

L'huile d'olive de Gassin est réalisée selon les méthodes les plus respectueuses de la terre. Servie dans les meilleures tables de la Presqu'île, l'huile d'olive du domaine de Val de Bois est en vente au Château Minuty (route de la Berle, Gassin)

Depuis de nombreuses années, Éric Barnéoud-Chapelier se consacre à faire revivre dans la presqu'île de Saint-Tropez la tradition de l'huile d'olive de qualité. En lien avec la chambre d'agriculture notamment, il élève ses oliviers dans le respect de sa terre de Gassin.
Depuis fin 2020, il dispose d'un moulin sur ses terres qui lui permettent travailler sur place sa récolte.
Il est depuis 2015 producteur artisan de Qualité en lien avec le Collège culinaire de France.

Huile d'olive Domaine de Val-de-Bois
Val de Bois
Quartier La Rouillère
RD 61
83580 Gassin
Ouverture