Gassin Vignobles & Ontdekkingen – Office de Tourisme de Gassin

Vanaf het dakterras van het VVV-kantoor wordt het spectaculaire uitzicht over de Golf van Saint-Tropez vergroot door de ongerepte groene omgeving van onze regio. Bossen en wijngaarden strekken zich uit van het dorp tot aan de Middellandse Zee.

De zee stroomde ooit landinwaarts en liet vruchtbare alluviale afzettingen achter die ideaal zijn voor de druiventeelt. Het klimaat tussen deze twee heuvels beschermt de wijngaarden. Ze vertegenwoordigen 15% van het grondgebied.

De meeste landgoederen zijn te zien vanaf het uitkijkpunt: Domaine du Bourrian, Château Barbeyrolles, Bertaud-Bélieu, Domaine de Carteyron (coöperatie Maîtres Vignerons), Minuty en Domaine Tropez. Château de Chausse is te zien vanaf het uitkijkpunt ten zuiden van het dorp, met uitzicht op de baai van Cavalaire en de eilanden van Hyères. Cap saint-Pierre ligt vlakbij de ingang van Saint-Tropez, terwijl Domaine de la Rouillère zich uitstrekt tussen Gassin en Ramatuelle.

Het is mogelijk dat de Grieken rond de 3eᵉ eeuw voor Christus wijnstokken introduceerden. De handelspost Athénopolis, opgericht door de Massaliotes, lag in feite tussen Grimaud en Saint-Tropez. Het is zeker dat de Romeinen al in de ^1e eeuw wijn verbouwden in Gassin, zoals blijkt uit de overblijfselen van villae, grote wijnboerderijen, die ontdekt zijn.

Technische verbeteringen, menselijke en financiële investeringen, gecombineerd met het speciale terroir van het schiereiland, hebben sinds het einde van de XXᵉ eeuw gezorgd voor een uitzonderlijke wijngaard in het gebied met Minuty, één van de 18 crus classés van de Provence, verschillende landgoederen in biologische landbouw of in omschakeling: Barbeyrolles, Bertaud-Bélieu, Bourrian, Chausse, Maîtres Vignerons, La Rouillère.