Gassin Vignobles & Découvertes – Ufficio turistico di Gassin

Dalla terrazza sul tetto dell’Ufficio del Turismo, la vista spettacolare sul Golfo di Saint-Tropez è amplificata dall’ambiente verde e incontaminato della nostra regione. Boschi e vigneti si estendono dal villaggio fino al Mediterraneo.

Un tempo il mare scorreva nell’entroterra, lasciando fertili depositi alluvionali ideali per la coltivazione della vite. Il clima tra queste due colline protegge i terreni viticoli. Rappresentano il 15% del territorio.

La maggior parte delle tenute è visibile dal punto panoramico: Domaine du Bourrian, Château Barbeyrolles, Bertaud-Bélieu, Domaine de Carteyron (cooperativa Maîtres Vignerons), Minuty e Domaine Tropez. Lo Château de Chausse è visibile dal punto panoramico a sud del villaggio e offre una vista sulla baia di Cavalaire e sulle isole di Hyères. Cap saint-Pierre si trova vicino all’ingresso di Saint-Tropez, mentre il Domaine de la Rouillère si estende tra Gassin e Ramatuelle.

È possibile che i Greci abbiano introdotto la vite intorno al IIIᵉ secolo a.C.. La stazione commerciale di Athénopolis, creata dai Massalioti, si trovava infatti tra Grimaud e Saint-Tropez. È certo che i Romani coltivassero il vino a Gassin già nel ^I secolo, come dimostrano i resti di villae, grandi tenute vinicole, che sono stati scoperti.

I miglioramenti tecnici, gli investimenti umani e finanziari, uniti al particolare terroir della penisola, hanno creato dalla fine del XXᵉ secolo un vigneto eccezionale nella zona con Minuty, uno dei 18 crus classés della Provenza, diverse tenute in agricoltura biologica o in conversione: Barbeyrolles, Bertaud-Bélieu, Bourrian, Chausse, Maîtres Vignerons, La Rouillère.