Gassin Vignobles & Découvertes – Office de Tourisme de Gassin

Desde la azotea de la Oficina de Turismo, la espectacular vista sobre el golfo de Saint-Tropez se ve magnificada por el entorno verde y virgen de nuestra región. Bosques y viñedos rodean el pueblo y se extienden hasta el Mediterráneo.

El mar fluía antaño tierra adentro, dejando fértiles depósitos aluviales ideales para el cultivo de la vid. El clima entre estas dos colinas protege las tierras vitícolas. Representan el 15% del territorio.

Desde el mirador se pueden ver la mayoría de las fincas: Domaine du Bourrian, Château Barbeyrolles, Bertaud-Bélieu, Domaine de Carteyron (cooperativa Maîtres Vignerons), Minuty y Domaine Tropez. El Château de Chausse se divisa desde el mirador situado al sur del pueblo y ofrece vistas a la bahía de Cavalaire y a las islas de Hyères. Cap saint-Pierre se encuentra cerca de la entrada de Saint-Tropez, mientras que Domaine de la Rouillère se extiende entre Gassin y Ramatuelle.

Es posible que los griegos introdujeran la vid hacia el siglo III a.C. De hecho, entre Grimaud y Saint-Tropez se encontraba el puesto comercial de Athénopolis, creado por los Massaliotes. Es cierto que los romanos ya cultivaban vino en Gassin en el siglo ^I, como demuestran los restos de villae, grandes explotaciones vinícolas, que se han descubierto.

Mejoras técnicas, inversiones humanas y financieras, combinadas con el terruño especial de la península, han creado desde finales del siglo XXᵉ un viñedo excepcional en la zona con Minuty, uno de los 18 crus classés de Provenza, varias fincas en agricultura ecológica o en reconversión: Barbeyrolles, Bertaud-Bélieu, Bourrian, Chausse, Maîtres Vignerons, La Rouillère.